Senza Parole

Il Concerto perfetto.

Dunque, parto da non molto lontano e con una domanda.

Se uno, dopo quasi 40 anni di carriera è ancora in grado di fare una cosa come questa, ci sarà un motivo?

Questo concerto, tenuto alla London O2 Arena nel 2008 da Mr. Stevie Wonder, è il concerto.

Cliccate sull'immagine e capirete meglio.

Una voce strepitosa, fior fior di musicisti, Aisha Morris, la figlia, che è nel coro come una vocalist normale (è la figlia di Mister Meraviglia!) e sorride quasi a disagio, mentre il papà intona "Isn't she lovely", 2 ore e mezza di ottima musica, intramontabile, alla faccia di sciacquette e palestrati dell'ultim'ora.

Ascoltate e guardate questo concerto, capirete che gran parte della musica attuale, non solo il RnB e il Soul, derivano dalla musica di Stevie Wonder.

Procuratevi questo DVD, e vi accogerete che non c'è una nota, un suono, un movimento che non sia esattamente quello che deve essere, anche nella sua spontaneità.

Buon ascolto, se vi va.

Di ritorno da VitignoItalia

Ore 17,40.
Appena tornato da VitignoItalia che per quest'anno ha cambiato lacation.

Lo splendido Castel dell'0vo fa da sfondo ai vini prodotti da vitgni autoctoni e non.

Certo, non è il Vinitaly, ma è stata un'ottima occasione per salutare qualche vecchio amico, ottenere conferme da signori che il vino lo fanno con passione e competenza e per fare qualche piccola scoperta sul campo. Alludo a quei produttori, magari piccoli, ma che "fanno" vini eccezionali.

Andateci, è una buona occasione per assaggiare buoni vini, passare un paio d'ore lontani dal caos cittadino e vedere uno dei panorami più belli del mondo, magari sorseggiando un buon bicchiere.

Prosit!

Acquerelli di... Vini

Scusate il gioco di parole, ma naturalmente non c'era nulla di divino nelle mie opere.
il termine lo lasciamo ai geni, ma quelli veri.

Era, chiaramente, solo un banalissimo richiamo all'evento e alla tecnica.

Eccovi due righe circa lo spirito della serata:

"Questi lavori di Carlo Olivari, eseguiti a china nera e colorati esclusivamente con i vini dell’ Azienda Xxxxx Xxxxx, vogliono essere un omaggio all’Eleganza e allo Stile. Il vino come colore, steso con la tecnica dell’ acquerello, assume, asciugando, tutte le tonalità del grigio e del viola. Questo conferisce alle opere un aspetto sobrio e quasi irreale. I dieci soggetti, numerati dal numero uno al numero dieci, rappresentano persone, oggetti e luoghi che nel tempo hanno affermato il loro proprio stile. E’ così, che partendo dalle cantine, il Vino, attraverso la mano dell‘artista, dà vita a divi di indiscussa eleganza, si trasforma nelle sinuose forme di uno Stradivari o corre via a bordo di una Bugatti d’Epoca. E‘ sempre il Vino che diventa vento per sospingere un’ intramontabile Star Class o si fa ombra di un Panama intrecciato a mano. Ma è anche energia e movimento per il giocatore di Polo, è tinta per le scarpe cucite a mano, è potenza per la motocicletta. Il Vino, come tessuto da tagliare con gli strumenti nelle abili mani di un sarto, e che farà da piacevole accompagnamento alla vita di ognuno di noi."

Ed eccovi alcune delle cose in mostra.

GRAZIE

Per il momento mi limito a ringraziere tutti coloro che sono intervenuti all'evento che mi vedeva protagonista insieme con i Crus di Puglia.

A breve un resoconto della serata e le relative immagini.

... cought... cought

Per meglio chiarire il post precedente cito una frase alquanto arcana ma che mi è stata indotta da una riflessione che mi ha fatto scuotere la testa in segno di apparente disapprovazione:

"Anche le sifonattere soffrono di un'energica contrazione inspiratoria, cui segue una rapida espirazione, con chiusura della rima glottidea, seguita da una riapertura della stessa con genesi di una vibrazione sonora, a cui si accompagna un innalzamento del palato molle, occludente il naso-faringe."

Meditiamo.

Tutti!

Uomini e Donne

Alcuni di voi non sapranno chi siano queste persone, intendo quelle qui in basso.

Dico solo che dai loro volti si può e si deve apprendere molto.

Buon Vento a tutti voi.

Carlo

Napoli|Giovedì14Maggio2009|Via dei Mille

Tutti gli amici che volessero intervenire degusteranno buon vino
e si divertiranno con una piccola performance dal vivo.

Vi aspettiamo.

non l'avessi detto....

... ma l'ho detto.
Nel senso che ne ho parlato qui e qui e francamente mi chiedevo quando sarebbe scoppiato il caso. Ora si dovrà approfondire, capire, discernere sulle differenze tra cucina molecolare, destrutturata e chimica avanzata o fisica teorico-pratica.

Per il momento mi limito a citare uno chef famoso quanto poco simpatico che però, in questo caso ha sintetizzato alla perfezione la questione :

" Adrià, destrutturami la Fiorentina!!! "

Lezioni di vela

Ho già scritto qui che la vela primaverile e non solo, sta diventando un gioco stupido e sporco.

Di ritorno dall'Isola Verde, eccomi di nuovo qui a scrivere di quanto è accaduto durante il week end.

Innanzitutto i miei complimenti all'equipaggio tutto che ha dimostrato concentrazione e impegno durante le regate. E' vero che regatiamo contro scogli derivanti, ma il rendimento della barca prescinde dagli avversari, insomma, di meglio non potevamo fare.

L'antefatto. La regata scorsa abbiamo forzato un incrocio con una barca che procedeva mura a dritta, resici conto della porcata fatta e avendo notato che non avevamo danneggiato la barca in questione, ci siamo scusati e abbiamo proseguito.
Ma non è finita qui, il nostro tattico, dopo, è salito a bordo dell'imbarcazione per scusarsi personalmente con l'armatore, il quale sorridendo ha accettato le scuse.

Vi direte, ok, è finita così?
Invece no, non contento delle scuse, il nano borbonico, evidentemente stizzito dal fatto che pur partendo 10 minuti prima di noi, inevitabilmente gli incrociamo sulla prua, si è preso la briga, durante la prima regata di questo week end, di fotografare la nostra imbarcazione mentre incrociava una barca con diritto di precedenza, mostrandoci poi la foto in questione accusandoci di essere scorretti.
Ora, premesso che siamo passati molto ma molto agevolmente almeno una lunghezza e mezza avanti, e premesso che l'effetto "schiacciamento" della foto non chiarisce la situazione, il caso non sussiste. E non vorrei che al prossimo incrocio anzichè chiamarci il tradizionale "ACQUA!" non ci dobbiamo aspettare un più simpatico "CHEESE!".

Quindi giusto un paio di cosette, tanto per chiarire.

1) Durante una regata a tutti capita di sbagliare o di subire un torto. Se le scuse non dovessero bastare ricordo a tutti che esiste uno strumento della giustizia velico-sportiva che si chiama Protesta, che può e deve essere fatta secondo le regole prescritte dal Regolamento di Regata.
A nulla servono le rimostranze a terra o i servizi fotografici.
Invito pertanto, tutti, a farsi i fatti propri, a meno che non vangano citati come testimoni in una regolare protesta.

2) E questo va a beneficio di quanti si stanno avvicinando al mondo della vela, e anche dopo 10 anni ancora non hanno capito un beneamato nulla. Chi procede mura a dritta ha la precedenza, sempre. E se vi passa e non vi vira sulle vele per non danneggiarvi lo fa perchè il fairplay è una regola tacita di regata. Quindi ringraziatelo e non fategli notare, in modo stupido e ignorante che gli avete dato acqua.

Come sempre dedico questo post a chi con me ha condiviso questi giorni di Vento, Mare e, finalmente, Sole.

Things happen

Letto su una rivista trimestrale.

" ... non so cosa produca, esporti o venda il Minnesota.
So per certo che 67 anni fa vi nasceva uno dei geni del ventesimo secolo.
Amato, odiato, seguito. Personalità difficile e schiva, paranoica, egoista, scontrosa, ma un vero genio, poeta e musicista.
Dunque, provate a svegliarvi presto al mattino, con qualcosa dentro che vi induce alla malinconia, con quella sensazione di piacevole malessere riflessivo al quale non volete proprio rinunciare.
Bene, fate di meglio, vi mettete gli auricolari nelle orecchie, non vi sarebbe nessun altro posto dove cacciarle, e ascoltate la migliore musica acustica, e sottolineo acustica, che sia mai stata scritta negli anni '60 e '70.
Tutto diventa più chiaro man mano che ascoltate una voce che vi dice di non pensarci due volte, va tutto bene.
Così, lentamente, il sole sorge, la mente si schiarisce, e tutto improvvisamente appare chiaro.
Poi, nella sequenza dei brani, vi coglie un uragano elettrico in piena regola e voi siete lì, e ve lo beccate tutto. Bagnati fradici e scossi, ancora una volta capite che in fin dei conti va tutto bene, è tutto regolare, è così, o è stato così.
Le cose accadono, nel bene e nel male. L' importante è vederle e trarne ispirazione, viverle creativamente e, per quanto possibile, con semplicità.
Don't think twice, it' all right.
Grazie Bob."

E' ufficiale

A breve pubblicherò l'invito per un evento che mi vedrà protagonista,
evento inserito nel contesto della manifestazione

Wine & the City

Ricordare l'articolo

Non sono uno scrittore, nè un letterato, tantomeno un linguista.
Credo che traspaia da quello che scrivo e da come lo scrivo.

Però, c'è un però, e questo post lo dedico a quanti credono che "settimanaprossima" sia un avverbio di tempo.

Ebbene, non lo è. Non si scrive come l'ho scritto io e non si inserisce in un contesto tipo "... allora, ci vediamo settimanaprossima".

Se proprio la dovete usare, la locuzione giusta è composta da un articolo determinativo singolare femminile (LA) un nome comune di cosa femminile singolare (SETTIMANA) un aggettivo (PROSSIMA).

Per citare l'esempio di prima si dica, per cortesia, "... allora, ci vediamo LA SETTIMANA PROSSIMA".

E' facile, basta aggiungere solo due lettere, o meglio una lettera ed una vocale, per essere un po' più corretti e un po' meno blesi-finti-radical-chic.

Anche se con ritardo

Lo so lo so, è Aprile, ma per vari motivi la mia produzione è andata un po' a rilento, una certa stanchezza fisica mi ha impedito di affrontare cosette un po' impegnative.

Eccovi comunque la prima pubblicazione del 2009, che in realtà è il secondo quadro che ho realizzato.

iFlowers - Cemento e smalti acrilici su legno. (cm 140 x 120)

(ancora) qualcosa di cui sparlare...

... purtroppo.

Non bastava la Mucca Pazza che ci ha costretti a stare lontani dalla carne bovina, o comunque a porre estrema attenzione ai nostri acquisti.
Poi è arrivata la carne suina alla diossina, e ancora ci siamo astenuti dal consumarla.

Adesso, come se non ne avessimo abbastanza, ecco che ci imbattiamo nella Bufala Dopata.



Si tratta di essere veramente stupidi.
Io non arrivo a capire, un prodotto come la Mozzarella di Bufala Campana, prodotto che si vende da solo, non può e non deve essere inficiato neanche per un momento dal dubbio che possa essere un prodotto dannoso, ad opera di quattro sprovveduti.

La vogliamo finire o no?
Lo vogliamo capire che l'onestà alla fine paga?
Lo vogliamo capire che in periodi di crisi sopravviverà chi sapra offrire il prodotto migliore?

E andiamo avanti...

Niente da 0 o meglio, nulla da 270.

La prima del campionato primaverile della lega è andata, ma solo perchè eravamo in mare e abbiamo vinto in reale su tutti, ma è poca cosa, non abbiamo avversari. Il fatto è che siamo arrivati a Procida e immediatamente siamo piombati in un'altra dimensione. Non dico come in un film di Burton, troppo poetici, direi come in un film di Gillian, dove tutto quello che è strano c'è, per poi arrivare alla conclusione che la stranezza fa parte della vita e che solo chi ha principi solidi e puliti ne esce fuori più o meno integro.

Procedo con ordine, la regata c'è stata ma nessuno se ne è accorto, la Lega non ha provveduto alle classifiche, nè tanto meno alla premiazione, un passaparola ci ha fatto pervenire che sulla pericolante passerella in legno della Lega Navale a Procida si teneva un rinfresco e ci siamo andati, e lì abbiamo assistito alla felliniana scena di un assessore a non so che cosa, che con toni assolutamente non consoni, accusava i regatanti di essere dei paurosi imbecilli e che avrebbero fatto meglio a rimanere a casa anzichè creare scompiglio nel disorganizzato porto nuovo dell'isola che non c'è.

Vado avanti, con assoluta leggerezza, gli organizzatori della regata, fregandosene altamente del fatto che tutti noi eravamo lì a fare sport e ad impegnarci, non hanno ritenuto opportuno comunicare alcunchè circa risultati e premiazioni fantasma. Scandaloso ed offensivo comportamento verso la gente di mare.

Ancora una volta è stata dimostrata una certa inefficienza dell'organizzazione napoletana.

Passiamo ora al prosieguo dell'allegro weekend procidano. Con uno scirocco che soffiava a 30 nodi e una pioggia sabbiosa quanto seccante siamo andati a cena e poi a dormire. WOW!!!

Ed ecco cosa ho imparato in questo breve lasso di tempo.

1- Se andate a mangiare in 25, mangerete male, e l'unica cosa commestibile la fornisce una ditta che rimanda ad un cantante dei bei tempi passati.
A proposito dei bei tempi passati, dove sono andati a finire tutti coloro che hanno fatto della vela napoletana un vanto, cedendo poi il passo a chi ne sta facendo uno scempio? A mare come a terra. Siamo nell'era dell'analfabetismo marinaro.
2- I conoscenti sembrano più amici degli amici.
3- Gli amici non sono così tanto amici tra di loro.
4- L'atteggiamento easy, o per così dire informale, non deve prescindere mai dall'educazione.
5- Tutti ci prendiamo troppo ma proprio troppo sul serio. Me per primo, o meglio, me per secondo.
6- Ci sono troppi "professionisti" che fino a ieri zappavano la terra. L'unico che lo poteva fare era VITO DUMAS.
7- Le vele di prua si cambiano con l'aumentare del vento per avere un rendimento migliore, o meglio, per generare una velocita maggiore, non per preservare le vele. Grazie a chi mi ha spiegato questa difficile equazione.
8- La barca a vela, in quanto tale, non avanza senza vento, cioè è ferma.
9- Se avete il timone a barra, per andare a dritta lo dovete portare a sinistra e viceversa, per intenderci come sui gommoni, bha e che vuol dire?

Dopo trent'anni c'è sempre da imparare...

E mi fermo qui, perchè ho scritto anche troppo di qualcosa che ci doveva essere e non ci è stato, di una non regata, un non ristorante, di un non week end.

Dedico comunque questo post a chi con me ha cercato di intravedere sole mare e onde in queste giornate di scirocco, in tutti i sensi.

P.S. Meno male che a tranquillizzarmi c'è il Mare, l'unica certezza.

... in attesa della diretta settimanale...

Ile de la Réunion

Ho detto mille volte che due categorie non si toccano.

MAI E PER NESSUN MOTIVO.
Bambini e Animali e non necessariamente in questo ordine.

Non partecipo a gruppi su social network nè mi piace condividere battaglie popolari.

Ma dal mio blog faccio sentire la mia voce.

Allora, viste le notizie e le immagini che giungono dal web e non solo mi viene da dire che l'Ile de la Réunion fa schifo.

Per ora mi mantengo calmo perchè non mi va di avere un calo di stile.

Ma li sto trattando bene, dovrei essere molto più violento e volgare contro questi bastardi ( e mi riferisco agli esseri dis-umani che popolano l'isola ).

ANDATE QUI E FATE IL VOSTRO DOVERE.
GRAZIE!

Molecole di... bho?

Ne ho già scritto qui, e non mi voglio ripetere.



Non sono mai stato a El Bulli e credo che non ci andrò mai, pur volendo, e pur essendo attratto da quest'esperienza. Che probabilmente non è cucina, non è gastronomia e nemmeno cibo. Ma non posso dire nulla perchè non ho provato, non ho visto, non ho assaggiato nè saggiato.



So che la cosa mi attira per curiosità, ma la cucina è un'altra cosa.
Tant'è, che alla domanda "cosa ne pensa delle tradizioni culinarie?" Ferran Adrià ha risposto che sono importanti e che bisogna tenerle presenti per adeguare al gusto di una certa nazione un prodotto come una caipirinha, per sempio. Ecco che il più grande cuoco del mondo (e io non lo credo) commette l'errore. Lo commette nel momento in cui viene interrogato su una cosa che, adesso, è lontana da lui, la cucina. Un piatto, una pietanza, un drink, è quello e basta, non va adeguato a nessun gusto. Non aggiungerei ketchup ad un Ragù napoletano per farlo piacere agli americani, tantomeno metterei delle lumache in un Martini per lusingare il pubblico francese.

Ho avuto l'impressione che si prendesse un pelino troppo sul serio, "... gli chef, lontano dalle cucine dei ristoranti, sono persone normali...".

Io credo che siano tutti persone normali, la creatività è un'altra cosa, ma non fa dei creativi degli extraterrestri.

Poi c'è il genio, ma questo lasciamolo a Leonardo, a Pablo, forse a Vatel, a Michelangelo, a Caravaggio.

Ma per piacere, Ferran, anche se sei impegnato fino al 2012 e servi solo 8000 coperti in sei mesi, resta con i piedi per terra.

P.S. Tanto di cappello (da chef) a chi da lavapiatti è diventato quello che è.
Per approfondimenti almeno visivi andate qui.

Fuori tema blog

In questo blog non si parla di musica, o almeno se ne parla poco, ma, appunto, fuori tema ecco cosa è successo.

Camminando per Via Chiaja, stamane, abbastanza presto, mi sono imbattuto in un personaggio singolare, un musicista di strada che accordava con amore ed attenzione questo strumento


E' il Tambal, o se volete il Cimbalom, o ancora Cimbalo Ungherese. Meglio ancora Dulcimer, nome che ben identifica il suono di questo strumento.

Suono dolce e nostalgico, eseguito in modo passionale e accorato da un musicista preparato e ancora non smaliziato dalla città e da chi gli impone di suonare classici della canzone napoletana con strumenti tradizionali di altre culture.

Sono rimasto colpito dalla assoluta ingenuità di quest'uomo che non ha voluto interrompere l'esecuzione della sua melodia quando i passanti gli porgevano delle monete.

Sono rimasto lì ad ascoltare, ho capito, ho atteso e, solo alla fine, ho pagato.

Non elemosina, ma giusto prezzo per un inatteso evento musicale.


Ed è un'immagine anche questa.

L'ennesima porcata

Scusate, la fretta mi ha fatto fare un pessimo lavoro di grafica, ma credo renda l'idea.

La baia di Napoli è stata, domenica scorsa, teatro dell'ennesima porcata consumata ai danni di chi per mare ci va nel rispetto delle regole.

Non mi dilungherò, chi legge sa già, e quello che scrivo è a totale soddisfazione e beneficio di chi è al corrente della porcata.

Eravamo tutti in mare per la kermesse della vela napoletana, per quell'evento che porta in acqua velisti di tutte le categorie e di ogni livello, diciamo così. Noi c'eravamo, a dimostrare la nostra passione per il mare e per le sue imprescindibili leggi, ma anche la passione per la vela e le sue regole.

Se festa della Vela deve essere, che lo sia nel rispetto dei regolamenti di regata, delle istruzioni e del codice della navigazione.

Inutile dire che così non è stato, noi abbiamo vinto regatando bene e regolarmente, altri hanno vinto barando e dichiarando il falso. Sarà anche una festa, ma fa gioco a tutti salire sul palco del Nauticsud e prendersi il premio, fa comodo perchè la visibilità fa bene agli sponsor che dovrebbero sapere quanto certi risultati siano offensivi per la gente di mare e per gli sponsor stessi.

E mi fermo qui.

Ma veramente non c'è più gusto.

Come sempre, e questa volta con una piccola aggiunta, dedico questo post a chi con me ha vissuto una giornata di vento, sole, mare e... correttezza.