NON MANCATE!!!

Oggi, mercoledì 18 Maggio 2011
in occasione della manifestazione Wine&City
ci incontraiamo in
Via Domenico Morelli, 14.
Vi aspetto numerosi per degustare pregiati vini di Puglia e scoprire la mia ultima creazione...

... VINACCIA_IO

Di ritorno da VitignoItalia

Ore 17,40.
Appena tornato da VitignoItalia che per quest'anno ha cambiato lacation.

Lo splendido Castel dell'0vo fa da sfondo ai vini prodotti da vitgni autoctoni e non.

Certo, non è il Vinitaly, ma è stata un'ottima occasione per salutare qualche vecchio amico, ottenere conferme da signori che il vino lo fanno con passione e competenza e per fare qualche piccola scoperta sul campo. Alludo a quei produttori, magari piccoli, ma che "fanno" vini eccezionali.

Andateci, è una buona occasione per assaggiare buoni vini, passare un paio d'ore lontani dal caos cittadino e vedere uno dei panorami più belli del mondo, magari sorseggiando un buon bicchiere.

Prosit!

Acquerelli di... Vini

Scusate il gioco di parole, ma naturalmente non c'era nulla di divino nelle mie opere.
il termine lo lasciamo ai geni, ma quelli veri.

Era, chiaramente, solo un banalissimo richiamo all'evento e alla tecnica.

Eccovi due righe circa lo spirito della serata:

"Questi lavori di Carlo Olivari, eseguiti a china nera e colorati esclusivamente con i vini dell’ Azienda Xxxxx Xxxxx, vogliono essere un omaggio all’Eleganza e allo Stile. Il vino come colore, steso con la tecnica dell’ acquerello, assume, asciugando, tutte le tonalità del grigio e del viola. Questo conferisce alle opere un aspetto sobrio e quasi irreale. I dieci soggetti, numerati dal numero uno al numero dieci, rappresentano persone, oggetti e luoghi che nel tempo hanno affermato il loro proprio stile. E’ così, che partendo dalle cantine, il Vino, attraverso la mano dell‘artista, dà vita a divi di indiscussa eleganza, si trasforma nelle sinuose forme di uno Stradivari o corre via a bordo di una Bugatti d’Epoca. E‘ sempre il Vino che diventa vento per sospingere un’ intramontabile Star Class o si fa ombra di un Panama intrecciato a mano. Ma è anche energia e movimento per il giocatore di Polo, è tinta per le scarpe cucite a mano, è potenza per la motocicletta. Il Vino, come tessuto da tagliare con gli strumenti nelle abili mani di un sarto, e che farà da piacevole accompagnamento alla vita di ognuno di noi."

Ed eccovi alcune delle cose in mostra.

Napoli|Giovedì14Maggio2009|Via dei Mille

Tutti gli amici che volessero intervenire degusteranno buon vino
e si divertiranno con una piccola performance dal vivo.

Vi aspettiamo.

E' ufficiale

A breve pubblicherò l'invito per un evento che mi vedrà protagonista,
evento inserito nel contesto della manifestazione

Wine & the City

In attesa del primo del 2008

Eccovi l'ultimo disegno del 2007.

E' un ironico progetto di cavaturaccioli che ho regalato ai miei più cari amici, quest'anno a Natale.

Lo lascio qui, in attesa del primo disegno del 2008.


BUON ANNO A TUTTI E... CHEERS!

Cena e Cane

La cosa che più mi spiace è il non poter fare nomi, ma la cosa va raccontata.

Appena saputo che sarei stato in città, è scattato l'invito a cena da parte degli amici L&M.
La prima cosa che ti colpisce, quando entri in casa, è l'atmosfera informale e piacevolmente amichevole, insomma, sei immediatamente a tuo agio. La casa è esattamente lo specchio dei suoi abitatori, ecletticamente calda ed accogliente. Il menù della serata prevedeva una lasagna ai carciofi assolutamente strepitosa, un'insalata arricchita da minuscole polpettine di carne fritte magistralmente, un tortino al cioccolato guarnito da una delicatissima crema agli agrumi. Devo dire che, considerata la passione per la gastronomia dei padroni di casa, meriterebbero una cucina più ampia, ma so che la cosa durerà ancora per poco e me ne compiaccio (ho sempre considerato la cucina l'ambiente principe di un appartemento, ma anche il suo sancta sanctorum).
In questo clima di amichevole collaborazione, c'era anche una coppia di amici di L&M con i quali si è immediatamente instaurata sintonia, la nostra cena si è svolta con assoluta semplicità e in piacevolissima atmosfera. L&M hanno
una figlia eccezionale, che ha partecipato alla serata senza capricci o perlomeno, considerata l'età, premurosamente seguita dalla mamma e dagli altri amici presenti. Ed hanno un cane. Il quarto padrone di casa. Relegato inizialmente sul terrazzo, si è impossessato, man mano che si andava avanti, del divano, contribuendo a creare quella sensazione di assoluta rilassatezza che ha contraddistinto la serata, a tal punto che qualcuno si è offerta di portarlo fuori a fare una passeggiata, o meglio, a farsi portar fuori, visto che il cane in questione prova un certo gusto a trascinare chi lo tiene al guinzaglio!
E così tra una chiacchiera ed un bicchiere di vino ho riscoperto dei veri amici, con i quali spero di ripetere quanto prima la cosa, con il medesimo spirito di rilassatezza, in assoluta eclettica e fantasiosa (perdonatemi l'ossimoro) semplicità.

Grazie ragazzi.

Con affetto

Carlo

Una serata dall'amico M.

Ieri sera, malgrado fosse lunedì, ci siamo riuniti per un evento speciale.
M., caro amico, col quale ho il piacere di condividere gran parte delle regate alle quali partecipo, ha acquistato un pezzo di terra proprio sotto casa sua, a Via Manzoni.
Questo appezzamento, per quanto non enorme, ospita una vigna, un frutteto, un orto e due piccoli capanni in legno, uno per gli attrezzi ed un altro per i servizi. Ebbene, il nostro amico M. ci ha ospitati nella sua campagna per un happy hour, e considerato che M. è oltre che sommelier, anche un commercializzatore di vini con una società propria, si è trattato forse più di una degustazione tra amici che di un happy hour vero e proprio. In più, e qui mi rivolgo agli esperti ed ai buongustai, assieme all'ottimo vino, M. ci ha offerto tre formaggi rari.

Una ricotta stagionata al fumo di ginepro, considerata, a ragione, il miglior formaggio del mondo, almeno fino al 2002, ma ritengo che possa essere tranquillamente annoverato tra i primi anche oggi.
Un Piacentinu allo zafferano, di rara ed esigua produzione.
Una Tuma Persa assolutamente introvabile.

Abbiamo degustato e goduto di queste prelibatezze grazie all'amico M.

Ma la cosa che mi ha spinto a scrivere queste poche righe è che, in un momento come questo, in cui tutti, con ottica speculativa comprano per investire, il nostro amico M. ha comprato questo terreno per amore. E' un terreno che per anni ha visto dal balcone di casa, il contadino che lo aveva in cura, ha per anni rifornito la famiglia di M. di ortaggi e frutta di quella terra. Quando il terreno è stato messo in vendita, non poteva rischiare di andare a finire nelle mani sbagliate. Ora, considerato che il terreno in questione è ad uso agricolo, quindi inedificabile, e considerato che le vie di accesso allo stesso sono molto limitate, come la considerate una tale scelta, se non romantica?

P.S. Se M. mi darà il permesso, scriverò come mettersi in contatto con lui per i vini, i formaggi, ed altre prelibatezze.

M. è anche partner della Cooking Division del mio studio. Quindi, nel caso, contattate me.

cheers

A questo punto mi vedo costretto


un brindisi a voi

e

magari una bottiglia ed un tocco di pecorino di fossa.





o preferite un invito per un party di primavera? O inizio estate?