Masterchef Italia o Mastercafoni?

Non vorrei essere impopolare, ma siamo veramente sicuri che i concorrenti siano il meglio in circolazione? E' vero, forse sono il meglio che si è presentato alle selezioni, figuriamoci il peggio!
Per la verità rispetto alle edizioni degli altri paesi questa, a livello di cuochi, mi sembra un po' scarsina.
E aggiungo, ma bisogna per forza essere maleducati per fare audience?
Alludo agli atteggiamenti di forzato disprezzo che un giudice in particolare rivolge ai concorrenti, senza contare che il cibo va sempre rispettato e non mi va che qualcuno, anche proprietario di ristoranti e cantine lo tratti come spazzatura.

Per ora solo questo, ma sono indignato.





Purtroppo non c'è fine al peggio, avevo scritto queste due righe sulla bacheca FB di Masterchef Italia, e dopo un paio di commenti, come per magia il mio post è sparito, non sia mai che venga accettata una critica...

Sono ancora più indignato.

LE COPPE

Appunto, le coppe.
Quella America e la Davis.
Era proprio quello che ci voleva, veramente.
Facciamo un piccolo elenco a corollario di questi magnifici eventi sportivi.

La città se ne cade a pezzi, il lungomare è liberato, ma da che, da chi o da cosa? 
Ah certo dalle auto che a volte servono per andare a lavorare, ma il lungomare andava liberato, così adesso, lungo una delle principali arterie cittadine possiamo tutti andare a lavorare in bicicletta, diciamolo anche ai trasportatori "ragazzi, su, caricatevi quel divano nel panierino della vostra bicicletta e andate a fare la consegna! Se no attaccatevelo dietro allo scooter e trascinatelo fino a casa del cliente!".
Però almeno le strade percorribili, poche per la verità, sono in uno stato di dissesto vergognoso e offensivo, in compenso meccanici, gommisti, ortopedici e fisioterapisti sono diventati le classi emergenti in città. Però il lungomare è liberato, meno male.
La città è immobilizzata, totalmente, tranne quando è lasciata in preda alla movida, ma che bellezza vedere finalmente le auto sfrecciare immobili nel traffico della ZTL non più L.
Però il lungomare è liberato e abbiamo le coppe. Utili, molto.
Speriamo che non si trasformino in cuoppetielli!

Grazie

Saluti carissimi, fino in Norvegia

E' passata di qui, lo so, poteva lasciare un saluto dalla Norvegia, invece niente, peccato.

Ecco la mia risposta alla mangiatrice di balene.

"Mi spiace, ma riportare la realtà al 100% non necessita inevitabilmente di farne parte. Intendo dire che rappresentare qualcosa di sbagliato, senza condannarlo nè denunciarlo ma incrementando l'assurdità della caccia alle balene non è propriamente essere realisti.
Certo, le balene non hanno un'utilità nell'economia mondiale, ma se è per questo neanche Mozart o Picasso.
Comunque gradirei che non si mettesse l'accento sul fatto che avrebbe potuto cancellare i commenti. Anch'io ho un blog e democraticamente lo gestisco, come chiunque decide di mettere su piazza le proprie opinioni.
Non spetta a noi condannare o assolvere, ne a nessun altro, ma direi che il suo atteggiamento è alquanto qualunquistico, cosa che non si addice ad una "esperta gastronoma".
Poi faccia lei, sono in estinzione anche i panda, magari da qualche parte, nel mondo, glielo servono in salmì"

Ora qualcuno penserà che stia esagerando, ma non ne posso proprio fare a meno.
Trovo folle, anacronistico e stupido nutrirsi di carne di balena, soprattutto se si tratta di una ragazzina anabolizzata. Le foto la fanno apparire magra e fashion, ma la carne di balena evidentemente ingrassa...

NO, NON CI SIAMO PROPRIO

Voi avreste il coraggio di mangiare un animale come questo?
perdipiù in via d'estinzione

Non mi ero sbagliato sul personaggio, ma come può venire in mente di richiedere il CARPACCIO DI BALENA, e scrivere addirittura che è ottimo, piuttosto che uscire inorriditi dal ristorante?

Spero solo che il nome del piatto sia una cosa e l'ingrediente un'altra.
Ma temo che non sia così.

Almeno chiedesse scusa....

Giusto per sensibilizzarvi un po'
http://www.greenpeace.org/international/en/campaigns/oceans/whaling/norwegian-whaling/


Ho scritto un commento sul blog di questa sedicente esperta di cucina, l'inesperienza della ragazzina in questione la porta a rispondere che lei scrive della realtà VERA al 100%. Il problema che lei ne scrive facendone parte non denunciandola.
Puha, boicottiamo questa nullità, please

Cotto e buttato

Qualcuno, inaspettatamente, ha avuto il coraggio di regalare il best seller del momento tra i libri di cucina.

Mi è capitato tra le mani, il libro non il qualcuno, e devo dire, nonostante pensassi che si trattasse di una cretinata, insomma di un libri stupido e inutile, sono stato smentito.

E' molto peggio, è un inno al mangiar congelato, a cucinare con ingredienti fuori stagione, a mischiare una serie di cose in modo assolutamente poco sano e con nessuna cognizione del fatto che se uno seguisse queste ricette si ammalerebbe o, nella migliore delle ipotesi, passerebbe pessimi cinque minuti.

Il tutto raccontato con prosa infantile, quando non sgrammaticata, con una grafica povera e scadente. Le foto poi, degne di una vecchia pubblicazione anni '60.
Una pubblicazione infarcita di stucchevoli idiozie e terribili errori gastronomici, una serie infinità di schifezze.

Tutto ciò a rafforzare il concetto che ci stiamo veramente impoverendo, ma davvero credono che siamo tutti uguali e sopratutto ignoranti, squallidi e scialbi?

A parte che a me non importa niente che è "finalmente domenica e Fabio vuole cucinare lui per non farmi stancare... e via con 1000 altre assurde banalità"... una vergogna insomma.

Un'altra precisazione, l'autrice si è fatta ritrarre in una foto ritoccata con photoshop. Uno scimpanzè lo avrebbe fatto meglio, il ritocco intendo.

Comunque ho trovato un utile uso di questo libro in cucina. Considerato il numero di pagine, ci potrete accendere 251 volte il barbeque.

Benvenuto nella tua cucina?
No grazie, rimango volentieri nella mia!

Destroy Your Life

Che avrà da ridere poi? Bhe certo, ride alla faccia nostra...

Ovvero come rovinare la vostra casa con pessimi e orribili interventi, io proprio non mi capacito, come per il post riguardante l'inutile e fastidiosa presenza di una cooking blogger in tv, anche la trasmissione dell'assatanata del triciclo, ops, riciclo, la trovo veramente pessima.

Non arrivo a capire per quale motivo dovrei riciclare delle bottiglie di plastica facendone un tavolino o un portaoggetti visto che la plastica è di per se riciclabile.
Perchè quest'idiota che non sa fare una mazza non ricicla le cose non riciclabili che inevitabilmente vanno nell'indifferenziata?

Meno male che noi designer seri creiamo oggetti di pregio, pensati e con un minimo di tecnologia alle spalle e niente di "fatto in casa". Per dirla tutta, io che dipingo, scolpisco e creo anche opere d'arte non mi sognerei mai di fare del semplice e squallido bricolage da nullafacentiincercadiqualcosaperingannareiltempochealtrimentinonpasserebbemai.

Arrivederci a presto, con buona pace di quelli che seguono Destry your Life.

sarò molto, ma molto impopolare.

ma chi vuole capire capisca.

Laicamente, non credo in una giustizia superiore o divina, forse credo nelle coincidenze, nella casualità.

Se vogliamo vederla in un modo un tantinello più "chi la fa l'aspetti" è veramente così terribile assistere alla furia del mare che si abbatte su chi del mare ha fatto scempio tra inutili stragi di balene, delfini ecc ecc?

Questo è il prima

e questo è il triste e inutile dopo

Naturalmente è un post provocatorio, ove mai non l'aveste capito.

E non iniziate con la solita stupidaggine delle mucche, dei maiali e dei polli...

al di la del nome

Nonostante il nome che evoca una verruca è, a mio avviso, un ortaggio perfetto, più dolce della cipolla, molto decorativo e versatile.

Peccato che gli stiano facendo una pessima pubblicità...

Nella vita ci vuole fortuna.

E' da un po' che questa cosa ce l'ho sullo stomaco.

Spesso, in televisione, si vedono esperti dei campi più disparati che si fanno pubblicità e sentenziano sull'operato altrui, siano essi designer, cuochi, gastronomi, giardinieri, ecc ecc.

Ora io credo che molti di questi "esperti" potrebbero continuare a stare a casa loro senza che il mondo risenta della mancanza delle loro opinioni, ma purtroppo hanno avuto la fortuna di nascere in qualche città dove qualcosa si muove, e così vengono chiamati da qualche canale tematico a fare i giudici o gli esperti.

Insomma li pagano per dire quattro sciocchezze, per farsi pubblicità, ma fondamentalmente, senza capire una mazza di quello che dicono.

E' vero che chi ara macina grano, ma mi sembra che qui non ci siano ne sementi ne farina.

Una su tutte, la grassa tenutaria di un blog gastronomico, che oltre ad avere un fastidioso e per nulla vezzoso difetto di pronuncia, dimostra, nel programma al quale è invitata come giudice, di essere quantopiù distante possibile dalla cucina e dal gusto.

E' un coacervo di ignoranza, stupidità banalità, autocelebrazione e presunzione che veramente non se ne può.

Quel suo vezzo di toccarsi il naso con l'indice subito dopo aver assaggiato un piatto è una cosa insopportabile, per non parlare dell'intercalare "un attimino". Veramente mi chiedo chi l'abbia messa lì, accanto a persone di un certo spessore.

Senza contare che a 27 anni mi aspettavo un po' di verve in più, anzichè un atteggiamento da vecchia zitella incallita.

Credete veramente che avere un blog dove si scrivono quattro fesserie autorizzi chiunque a diventare borioso osservatore dell'altrui operato? (esattamente come sto facendo io ma almeno non mi paga nessuno)

Tanto dovevo, un saluto a tutti voi.

P.S. parafrasando la grande Tina Pica "Sorella, vatti a coricare..."

P.P.S. nel post il nome

Scemo + Scemo

Lo so non capirete niente, o forse si, comunque...

Sono almeno in due, uno è scemo, l'altro, pure, ma recita la parte del simpatico piacione, a tratti anche intelligente.

Alla fine sono solo un anello di congiunzione tra gli esseri umani e il resto del mondo.

Ma l'autorevolezza non si conquista con l'autorità.

EX RE

Io non so chi e quanto sia stata pagata la transumanza dei leoni dalla piazza alla via dell' shopping, per inciso, la Montenapoleone dei poveri, ma veramente non avevamo bisogno di un'altra "espressione artistica" di siffatta natura.

Odio l'arte concettuale, le installazioni e le facilonerie, specialmente se non si intravede alle spalle formazione, cultura, pensiero.

Che dire, volete così, con buona pace di chi i leoni se li va a vedere nel loro habitat naturale, e di chi, purtroppo decide cosa deve e non deve piacerci.

E poi si lamentano anche che i teppisti li hanno rovinati.... peccato!

Visto che "l'opera" si intitola FIERI, ma nel senso di divenire (dal latino) chissà perchè sti leoni, tutti uguali per giunta (e capirai che sforzo) vanno proprio verso Calabritto

Attendiamo fiduciosi gli arguti interventi di qualche pavido writer che sicuramente imbratterà i fieri animali, giustificando chissà con quale messaggio subliminale, il suo gesto.

Mi auguro che abbiate letto questo post con ironia, la stessa che ci ho messo io nello scriverlo.

ROARRRRRRR

Pioggia e spazzatura

Una tonnellata di motivi per andarsene

L' Unione Europea, salotto di morte

Non ci sono parole per questa cosa qui

Solo un interrogativo, a quando un via libera alla sperimentazione su clochard e bambini orfani?

Della serie: Il salotto buono di Starsburgo...

Vorrei vederli, sti quattro sfaccendati blesi, a fare le cavie per le industrie farmaceutiche e cosmetiche, e non venitemi a dire che la sperimentazione animale ha portato a grandi traguardi nella cura di alcune malattie, li ha portati solo in modo più economico e spregiudicato. 12.000.000 di animali uccisi ogni anno sono una strage, non una consapevole e etica ricerca scientifica.

L'ennesima porcata...

... e non dite che non ve lo avevo detto!

Prima però un piccolo dolore da comunicare, è un vero peccato che come primo post di rientro io sia costretto a scrivere di queste cose qui.

Insomma ne ho parlato diffusamente e adesso l'ennesima conferma che è fin troppo facile fare i campioni e "atteggiarsi" a professionisti della vela con barche truccate.

Per quanto mi riguarda è veramente una vergognosa figura quella che abbiamo fatto come federazione, come circoli e come sportivi, ad un campionato mondiale.

La notizia è purtroppo riportata solo qui e la cosa risulta ancora più grave, diciamo che un certo potere e una certa ascendenza è esercitata, come sempre, dai "furbetti del circolino" di tutta Italia ai quali va il mio sentito e più profondo "Bupna Regata"!

ignoranTESSA

Anzi, anche di più.

Ma come? Uno si vuole vedere in santa pace forse il più bel documentario naturalistico mai realizzato e si ritrova il faccione da facocero gonfio e il parruccone giallo di una che non ne capisce una mazza...e non c'entra una mazza!

Va bene per vendere il pesce nei mercati generali, magari per far scoprire al "pubblico da casa" che oggi le cozze vanno a 5 euro al chilo, ma non si può affidare alla gaffeuse un programma che nella versione originale era introdotto da Sir David Attenborough, mentre negli Stati Uniti era narrato da Oprah Winfrey.

E scusate se è poco...

Per chi non sapesse come è fatto un facocero ecco una foto

Vele d'Epoca Napoli 2010. Capitolo secondo

Come vi dicevo andiamo avanti col resoconto.

Prima di tutto mi piace sottolineare che NOI gente di Mare siamo corretti, rispettosi delle regole, ma soprattutto siamo uomini liberi.

Vuol dire che non dobbiamo sottostare a logiche che contravvengono alle regole dello sport e dell'educazione.

Prima di proseguire devo fare una piccola precisazione su ciò che indirettamente ho imparato: il mal di denti è un dolore inficiante che non ha consentito al nostro gruppo di essere al completo, chi è mancata per questo motivo, sa e ha avuto dimostrazione, che era con noi comunque, anche se avrei preferito che ci fosse stata personalmente.

Andiamo avanti.

Giusto per ricollegarmi all'ultima immagine postata più sotto, non potrò essere troppo esplicito, ma chi vorrà capire capirà.

Abbiamo imparato che:

chi deve far rispettare le regole non sempre lo farà, che le regole stesse vengono applicate casualmente, che il grande comico, passato alla storia per ironia e raffinatezza non è ben rappresentato, perchè non vi è stata traccia nè di ironia nè di raffinatezza, che la sacralità dello sport è una visione troppo esclusiva e nobile e appartiene solo a noi (metta una X chi si riconosce in questo noi), che anche i timonieri possono diventare ottimi prodieri, che sulle barche d'epoca si perde la voce per via delle distanze e dei rumori dei winch, che nella vita c'è bisogno di "prontezza di riflessi" per evitare il male peggiore, che chi ci dovrebbe proteggere e rispettare alla fine è sempre in vacanza e dimentica il suo ruolo, che fortunatamente le questioni le possiamo risolvere in mare, che ad essere dei galantuomini potrebbe non pagare, ma noi ci ostiniamo ad esserlo, che la nostra passione per questo sport ci porterà ad accettare le più ignobili delle ingiustizie, noi saremo sempre lì, sui campi di regata, con lo spirito di sempre, che bisogna non fidarsi di "colui che reca omaggio" e forse nemmeno di "quello molto basso" (e che vuol dire? mha!), tanto la frittata la rivolterà ad uso e consumo di altri e voi rimarrete a bocca asciutta, che gli avvocati dovrebbero fare gli avvocati e non i poeti, che i prodieri di Straulino sono miliardi, che chi possiede un "classe metrica" sa contare fino a nove, che un terzo posto conquistato onestamente vale più di qualunque primato ottenuto con l'arroganza, che meno male che il nostro tattico è un possidente terriero e ci ha ospitati per bere dell'ottimo vino e passare un paio d'ore tra (lo so mi ripeto) amici veri e qualche intruso che va per erbette..., che alla fine di tutto, a cena, inaspettatamente abbiamo mangiato benissimo e siamo riusciti a fare grandi progetti per il futuro.

Ma soprattutto, abbiamo imparato che stringersi la mano guardandosi negli occhi vale più di qualunque contratto scritto,

se è tra vera gente di mare.

E qui concludo, il resto, se vi va, aggiungetelo voi.

Come sempre dedico questo post a chi con me ha condiviso questi giorni di Mare Vento e Sole.

giugno 2010: meno male che ci sono le vele d'epoca a Napoli

serata futuribile a Napoli

Tra cose futuribili (mha?) e mancanze di rispetto e atteggiamenti ipocriti, a volte un colpo di telefono potrebbe bastare, da oggi cominciano le regate delle barche d'epoca a Napoli. E' un evento del quale ho già parlato altrove su questo blog, io ci sarò, con gli AMICI di sempre. Il Mare, si sa, è democratico, non mente, non è mai qualcosa di diverso da quello che sembra.

E chi come me, lo conosce e lo vive, lo rispetta e lo ammira.

Solo così il Mare vi tratterà bene, solo così vi permetterà di vivere, attraverso di lui, con lui, esperienze che la gente di mare conosce bene.

Non basta possedere un plasticone galleggiante per essere uomini (e donne) di mare, ci vuole rispetto, serietà, verità.

Doti a quanto pare sempre più rare. Comunque, in città c'è spazio per tutti, purtroppo...

Come sempre dedico questo post a chi con me condividerà questi giorni di Mare, Sole e Vento.

Carlo Olivari a bordo del Mait II

Serata Futuribile Napoli 25 giugno 2010 un evento da (non) perdere... la pazienza

Fate attenzione a questi qui

Dunque, da un po', cercando nella sezione immagini di google "angolo bar" compare l'immagine di un oggetto disegnato da me. Accadeva anche prima ma l'immagine era linkata a questo blog. Ora, invece, l'immagine è collegata ad un sito di design che gira la rete prendendo immagini a caso e pubblicandole senza possederne i diritti.

Ho scritto agli amministratori del sito, ma niente, nessuna risposta se non quella di essersi fatti un bel giro di venti minuti su questo blog, ieri mattina, intorno alle 10 e 40.

L'immagine è ancora li e non è stata rimossa.

Ora siccome mi hanno fatto inca..are, non vorrei essere costretto a pubblicare i loro volti, visto che il loro profilo su facebook è pubblico. Ma cari Filomena e Francesco, almeno menzionate gli autori... Comunque ve lo chiedo da qui, togliete la foto del MIO angolo bar dal vostro sito.

Non ho voglia di denunciarli, ma se proprio devo, è mio dovere avvertirli che il mio santissimo avvocato, in casi come questo ci va a nozze.

E vedi se non sono sempre loro...

Nessun rispetto, per nulla e nessuno.

Se ne fregano delle sofferenze, dei diritti, delle leggi internazionali, se ne fregano di tutto, sempre.

E quindi l'ennesima inutile stipidaggine per ridere come dei dementi davanti a una fotocamera.