E' NATA UNA STELLA, E IO C'ERO

E' passato pochissimo tempo da quando Alessandra venne al mio studio con la madre chiedendomi di disegnare un logo per la loro attività di cucina a domicilio, o forse, un ristorante. Subito mi colpirono la gentilezza e la determinazione di questa ragazza. E' passato un annetto, e la ritrovo a proporci dolci fatti in casa, opere d'arte li definirei, mini porzioni ottime, dall'aspetto contemporaneo e di grande qualità. E' stato un piacere vedere l'aerodinamica figura di Alessandra comporre con sicurezza e determinazione le sue dolci e invitanti composizioni. Nella serata di presentazione della sua HOME MADE CAKE abbiamo visto nascere una stella, e per fortuna, eravamo lì.

Complimenti Ale!!!

La lyonnaise, direttamente dalla Francia

Direttamente da Narbonne, E. e G. ci hanno omaggiato delle mitiche padelle in ferro, conosciute come lyonnaise, sono prodotte dalla De Buyer, e non conoscono rivali.
A loro, E. e G. va il nostro ringraziamento per aver contribuito alla Cooking Division e alla nostra cucina, ma anche un abbraccio speciale per averci dato la possibilità di essere stati i primi a cenare nella loro nuova casa che ho contribuito ad arredare.

Le foto nelle quali avrei voluto essere

E' solo un divertimento estivo, niente di più.

Saluti a tutti.

Alfa e Omega Chaise Longue

Vecchio progetto, nuova realizzazione.

Eccoli qui, La Chaise Longue ALFA ed il Poggiapiedi OMEGA.

Uno dei miei più progetti al quale sono più affezionato.

Ci sono voluti 4 anni per vederla finalmente realizzata.

NON MANCATE!!!

Oggi, mercoledì 18 Maggio 2011
in occasione della manifestazione Wine&City
ci incontraiamo in
Via Domenico Morelli, 14.
Vi aspetto numerosi per degustare pregiati vini di Puglia e scoprire la mia ultima creazione...

... VINACCIA_IO

Destroy Your Life

Che avrà da ridere poi? Bhe certo, ride alla faccia nostra...

Ovvero come rovinare la vostra casa con pessimi e orribili interventi, io proprio non mi capacito, come per il post riguardante l'inutile e fastidiosa presenza di una cooking blogger in tv, anche la trasmissione dell'assatanata del triciclo, ops, riciclo, la trovo veramente pessima.

Non arrivo a capire per quale motivo dovrei riciclare delle bottiglie di plastica facendone un tavolino o un portaoggetti visto che la plastica è di per se riciclabile.
Perchè quest'idiota che non sa fare una mazza non ricicla le cose non riciclabili che inevitabilmente vanno nell'indifferenziata?

Meno male che noi designer seri creiamo oggetti di pregio, pensati e con un minimo di tecnologia alle spalle e niente di "fatto in casa". Per dirla tutta, io che dipingo, scolpisco e creo anche opere d'arte non mi sognerei mai di fare del semplice e squallido bricolage da nullafacentiincercadiqualcosaperingannareiltempochealtrimentinonpasserebbemai.

Arrivederci a presto, con buona pace di quelli che seguono Destry your Life.

sarò molto, ma molto impopolare.

ma chi vuole capire capisca.

Laicamente, non credo in una giustizia superiore o divina, forse credo nelle coincidenze, nella casualità.

Se vogliamo vederla in un modo un tantinello più "chi la fa l'aspetti" è veramente così terribile assistere alla furia del mare che si abbatte su chi del mare ha fatto scempio tra inutili stragi di balene, delfini ecc ecc?

Questo è il prima

e questo è il triste e inutile dopo

Naturalmente è un post provocatorio, ove mai non l'aveste capito.

E non iniziate con la solita stupidaggine delle mucche, dei maiali e dei polli...

"La semplicità è la qualità delle grandi cose"

Dunque, sarà l'ora, sarà che non ho pranzato, ma mi è venuta voglia di raccontarvi con cosa abbiamo cenato ieri sera.

Ci pensavo da qualche giorno, e alla fine l'ho fatta.

La "frittata di scammaro" o pizz 'e scammare, in vernacolo.

Piatto creato per i giorni di quaresima, o scammaro è come dire, il cibo "di magro".
Niente proteine animali, solo spaghetti, olive nere, capperi, prezzemolo, poco aglio e pan grattato.

Credetemi, se avete buoni denti è uno spettacolo.

Si cuoce la pasta, si condisce con l'olio nel quale precedentemente si è soffritto un aglio in camicia (immediatamente tolto) e al quale , io, a fuoco spento aggiungo olive denocciolate e capperi, una manciata di pan grattato e via in padella a far "arruscare" pardon, a far diventar croccanti e dorati gli spaghetti, non prima di aver oliato e cosparso col pan grattato la padella. Al momento di girare questa magnificenza, cospargette pan grattato sulla pasta e via con l'altro lato.

La mia variante, una spolverata di parmigiano nel condimento e uva passa e pinoli (che ho poi scoperto essere la variante del Cavalcanti). Ubi major...

Niente acciughe se volete attenervi alla ricetta originale, ma se volete, un paio di quelle vendute a Via Marina, nel tempio delle olive, ce le potete aggiungere.

E' una cosetta semplice semplice, ma bisogna avere un po' di pazienza, la doratura va fatta a fuoco lento e ci vuole un'oretta e mezza per 500 gr di spaghetti, di Gragnano, mi raccomando.

Nella vita ci vuole fortuna.

E' da un po' che questa cosa ce l'ho sullo stomaco.

Spesso, in televisione, si vedono esperti dei campi più disparati che si fanno pubblicità e sentenziano sull'operato altrui, siano essi designer, cuochi, gastronomi, giardinieri, ecc ecc.

Ora io credo che molti di questi "esperti" potrebbero continuare a stare a casa loro senza che il mondo risenta della mancanza delle loro opinioni, ma purtroppo hanno avuto la fortuna di nascere in qualche città dove qualcosa si muove, e così vengono chiamati da qualche canale tematico a fare i giudici o gli esperti.

Insomma li pagano per dire quattro sciocchezze, per farsi pubblicità, ma fondamentalmente, senza capire una mazza di quello che dicono.

E' vero che chi ara macina grano, ma mi sembra che qui non ci siano ne sementi ne farina.

Una su tutte, la grassa tenutaria di un blog gastronomico, che oltre ad avere un fastidioso e per nulla vezzoso difetto di pronuncia, dimostra, nel programma al quale è invitata come giudice, di essere quantopiù distante possibile dalla cucina e dal gusto.

E' un coacervo di ignoranza, stupidità banalità, autocelebrazione e presunzione che veramente non se ne può.

Quel suo vezzo di toccarsi il naso con l'indice subito dopo aver assaggiato un piatto è una cosa insopportabile, per non parlare dell'intercalare "un attimino". Veramente mi chiedo chi l'abbia messa lì, accanto a persone di un certo spessore.

Senza contare che a 27 anni mi aspettavo un po' di verve in più, anzichè un atteggiamento da vecchia zitella incallita.

Credete veramente che avere un blog dove si scrivono quattro fesserie autorizzi chiunque a diventare borioso osservatore dell'altrui operato? (esattamente come sto facendo io ma almeno non mi paga nessuno)

Tanto dovevo, un saluto a tutti voi.

P.S. parafrasando la grande Tina Pica "Sorella, vatti a coricare..."

P.P.S. nel post il nome

Primo prototipo 2011

Lo presento qui, per una serie di motivi ho ritardato la prototipazione d oggetti, ma eccovi la prima nata del 2011.

Si chiama RAI Lamp, è alta, nella sua estensione massima, 2 metri compreso il paralume, è di quercia, ed è illuminata con una lampada alogena da 75 Watt.

Ah, dimenticavo, è protetta dai diritti di copia, quindi, se foste interessati, contattatemi.nto
Lampada da interni, interiors light, piantana, arredamento, lampada a sospensione

EX RE

Io non so chi e quanto sia stata pagata la transumanza dei leoni dalla piazza alla via dell' shopping, per inciso, la Montenapoleone dei poveri, ma veramente non avevamo bisogno di un'altra "espressione artistica" di siffatta natura.

Odio l'arte concettuale, le installazioni e le facilonerie, specialmente se non si intravede alle spalle formazione, cultura, pensiero.

Che dire, volete così, con buona pace di chi i leoni se li va a vedere nel loro habitat naturale, e di chi, purtroppo decide cosa deve e non deve piacerci.

E poi si lamentano anche che i teppisti li hanno rovinati.... peccato!

Visto che "l'opera" si intitola FIERI, ma nel senso di divenire (dal latino) chissà perchè sti leoni, tutti uguali per giunta (e capirai che sforzo) vanno proprio verso Calabritto

Attendiamo fiduciosi gli arguti interventi di qualche pavido writer che sicuramente imbratterà i fieri animali, giustificando chissà con quale messaggio subliminale, il suo gesto.

Mi auguro che abbiate letto questo post con ironia, la stessa che ci ho messo io nello scriverlo.

ROARRRRRRR

Per il momento...

... solo un ringraziamento, tutto ottimo, una menzione speciale alla nobile, cortese e amichevole ospitalità di Casa de G., un encomio solenne ai carciofi fritti, i migliori del mondo, La Caprese di domenica una favola che si ripete, anche senza riposo al buio della dispensa, peccato che l'abbia assaggiata anche chi non la meritava, per via del peso...

Di più non posso perchè non ho tempo, quindi per resoconto particolareggiato dico solo...

CHICCA, DEVI ASPETTARE!!!

M.M.

Piove, eppure vi aspettereste un post di quelli nei quali mi lamento della bruttezza della città, quando piove.
Invece, nonostante le voragini, la melma e lo stato post bellico nel quale versa la città, oggi una notizia scioccante e triste mi ha messo di buon umore.
Quanto sto per scrivere è un commento a caldo, fatto senza leggere nulla di più oltre alla notizia in se. Non voglio scavare nel "profondo dell'animo umano" e non voglio essere influenzato da commenti e opinioni che falserebbero il mio scrivere e il vostro leggere.

E' solo una riflessione, ma se qualcuno decide di spiccare il volo per sottrarsi ad una vita mortificata, specie se la vita l'ha vissuta tutta e pienamente, ebbene, mi viene in mente solo una parola.
LIBERTA'.

Libertà di scegliere come, quando e perchè andarsene. Libertà di essere pro vita comunque, liberta di lasciare un'eredità e un messaggio. Non mi importano le motivazioni di un gesto intimo, in quel momento l'Uomo è solo e solo a lui spettano il peso e la responsabilità della decisione estrema.

Questo rifiutare la fine con la fine stessa mi sembra un ottimo modo per salutarci tutti, un bel modo per dire "amici miei" il mio l'ho fatto, ora tocca a voi.

Chi vuole capire, capisca...

Sua questa affermazione "...Le smancerie, nell´ambito di qualsiasi arte vanno bandite come la peste”.

Ciao Maestro e grazie.

Altro che writer & Co.

Sapete quanto non ami i writer, direi imbrattamuri a tradimento, sapete che considero artista, in qualunque campo, chi ci mette la faccia e rischia in prima persona il giudizio degli altri.
Per questo non amo i writers, è troppo facile fare "arte" nascondendosi e scempiando le città in modo illegale.

C'è una piccola eccezione, questa.
Quest'uomo si espone in prima persona, nome cognome e faccia.

P.S.
Un graffittaro napoletano spaccia per sua un'idea copiata da Banksy.

Cliccate sui collegamenti, non ve ne pentirete.

Forse questo blog chiuderà

Era nato come un posto libero dove scrivere di arte, vela, design, architettura, e si è trasformato nel mio personalissimo speaker corner.

La conseguenza è che spesso mi ritrovo a scrivere di porcate tipo quella che vedo stamane sui giornali on-line, leone attacca addestratore, e non lo uccide, purtroppo, oppure che il teaser ha mietuto un'altra vittima in Australia.

Insomma, raramente una notizia legata al bello, al buon gusto, alla cultura e alla civiltà, quindi a che serve mantenere questo blog?
Saluti

Evento speciale

Questa sera, dalle diciannovealleventiquattro, anche se c'è la partita, si innaugura la sede di via Cilea della Cioccolateria Piluc dei fratelli Pipolo.

Tra le migliori quaranta cioccolaterie d'Italia, niente a che vedere con il cioccolato industriale, qui si trova la migliore materia prima in circolazione.

I Fratelli Pipolo fanno questo mestiere con passione e competenza, hanno scelto me per il restyling del loro marchio e per il layout della nuova cioccolateria.

Personalmente, ho voluto creare un'immagine classica, molto calda e tradizionale.

Vi aspetto lì, dalle diciannove.

Chi mi conosce sa quanto sia un "fondamentalista" del cibo, non spenderei neanche una riga, se non ne valesse la pena...

Niente è come sembra

Finalmente torno a scrivere su uno degli argomenti per i quali questo blog era nato.

ARTE, e che Arte.

Per ora vi basti un'immagine, certo mi aspetterei che qualcuno tentasse di indovinare che cos'è.

Eccovi un aiuto, fa parte della possibilità esclusiva, almeno per oggi, di osservare millimetricamente e in alta definizione alcuni tra i capolavori italiani.

Buon divertimento.

L'ennesima porcata...

... e non dite che non ve lo avevo detto!

Prima però un piccolo dolore da comunicare, è un vero peccato che come primo post di rientro io sia costretto a scrivere di queste cose qui.

Insomma ne ho parlato diffusamente e adesso l'ennesima conferma che è fin troppo facile fare i campioni e "atteggiarsi" a professionisti della vela con barche truccate.

Per quanto mi riguarda è veramente una vergognosa figura quella che abbiamo fatto come federazione, come circoli e come sportivi, ad un campionato mondiale.

La notizia è purtroppo riportata solo qui e la cosa risulta ancora più grave, diciamo che un certo potere e una certa ascendenza è esercitata, come sempre, dai "furbetti del circolino" di tutta Italia ai quali va il mio sentito e più profondo "Bupna Regata"!

Sculture da giardino

Arredamento esterni, sculture da giardino, arredo piscine,

Chiunque fosse interessato ad una mia opera, per interni o esterni può contattarmi via mail o telefonando allo 081 3414170.

Ottimo week end, come sempre in un luogo magico.

E sono finalmente riuscito a fotografare due mie opere che ho realizzato per i padroni di casa.

Sono due sculture in ferro, a grandezza naturale che ritraggono due nuotatori, uno nell'atto della respirazione durante il crawl, e l'altra nel momento di spiccare il balzo dal blocco di partenza.

Sono "presenze", soggetti che animano la splendida piscina anche quando questa è vuota.

Una nota, le parti non trattate a smalto arruginiscono, è un effetto voluto, queste sculture devono, in qualche maniera, vivere e trasformarsi.

Un saluto senza retorica

ricordo di lelio luttazzi

E' difficile ricordare qualcune che se ne è andato senza cadere nella retorica o nella banalità.

Naturalmente qui non si tratta di scrivere un epitaffio alla Masterson, non ne ho le capacità, ma mi piacerebbe comunicare quel senso di placida tristezza che si prova quando una persona per bene se ne va da un'altra parte.

Io seguivo la sua hit parade e mi sembrava, da piccolo, un programma brillante, adesso, da "grande" lo ricordo con nostalgia per tutta una serie di motivi che non vi interesserebbero.

Lelio Luttazzi

Per questo, sperando che abbia trovato una bella orchestra swing ad attenderlo, ma soprattutto un can a far le feste, magari davanti a un fiasco de vin, lo saluto e lo ringrazio per aver fatto spettacolo con garbata e raffinata ironia.

le sue mani